各种液体调味料的作用
酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。 蚝油:蚝油本身很咸,可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油:常见的烹调用油,亦可用于烹制糕点。
麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。 米酒:烹调鱼、肉类时添加少许的酒,可去腥味。 辣椒酱:红辣椒磨成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。 甜面酱:本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。 辣豆瓣酱:以豆瓣酱调味之菜肴,*加入太多酱油,以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。 芝麻酱:本身较干。可以冷水或冷高汤调稀。 蕃茄酱:常用于茄汁、糖醋等菜肴,并可增加菜肴色泽。 醋:乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。 鲍鱼酱:采用**鲍鱼精浓缩制造而成,适用于:煎、煮、炒、炸、卤……等等 XO酱:大部份主要是由诸多海鲜精华浓缩而成,适用于各项海鲜料理。
1、标签备案标签备案需要提供以下资料:
经检验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件/2瓶样品,10–15工作日标签备案(标签备案费用700/标签)
2、单据审理货物到港前提供一下单证正本:
(1)进口INVOICE
(2)装箱单
(3)进口合同
(4)原产地
(5)进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业执照复印件
(6)卫生证
(7)报关单证(报关/报检委托书。提货证明:2份
注意:如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志